Encyclopédie Universelle. 2012.
truite — [ trɥit ] n. f. • XIIIe; bas lat. tructa ♦ Poisson physostome (salmonidés), qui vit surtout dans les eaux pures et vives et se nourrit de proies vivantes. Pêcher la truite. « la véritable truite des lacs et des torrents, la petite truite bleue… … Encyclopédie Universelle
truité — truite [ trɥit ] n. f. • XIIIe; bas lat. tructa ♦ Poisson physostome (salmonidés), qui vit surtout dans les eaux pures et vives et se nourrit de proies vivantes. Pêcher la truite. « la véritable truite des lacs et des torrents, la petite truite… … Encyclopédie Universelle
salmoniculteur — [ salmɔnikyltɶr ] n. m. • 1907; d apr. salmoniculture ♦ Techn. Éleveur de saumons, de salmonidés (notamment la truite). ● salmoniculteur, salmonicultrice nom Pisciculteur produisant des salmonidés. ⇒SALMONICULTEUR, subst. masc. PISCIC.… … Encyclopédie Universelle
